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呉屋

蒲田の呉屋へ。

家からチャリでこれるので、下調べせずに来たが、
目についただけで、ラーメン屋が4~5軒。
どこにしようか迷ったが、一番コダワリのありそうな
「呉屋」に決定。

潮ラーメンの肉増、味玉もつけてみた。

呉屋


チャーシューはぶ厚いバラ肉。
味付けは薄いが、トロトロでうまいー。

味玉はもちろん半熟。これもトロリとしてうまいー。

ラーメンは鶏ダシだろうか?
スッキリしていて、味に深みがある。
見た目も澄んでいてキレイ。

カウンターだけの小さい店だけど、
冬になったら行列が出来そう。
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