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ラーメン道 due Italian

チッタデラのラーメン道 due Italianでラーメン。
綺麗な色のスープのイタリアそばというのが食べたかったが、8月はお休み。

こちらは、イタリア麺の醤油味。チャーシューと煮たまご付けたが、
チャーシューは脂多めでやわらかく美味。煮たまごは半熟でなくて残念。
珍しいイタリア麺だが、パスタ感覚でつるりと入る。かなり好みかも。
九条ネギはいいが、醤油スープはそれほどインパクトなく。
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こちらは、連れの食べた支那そば。塩味。こっちも煮たまごを付けた。
この店、塩味の方が断然うまい。塩の割には油っこいが、それがまた美味い。
これに、みかん胡椒というのをかけると、摩訶不思議な美味さ。
玉葱もいい感じ。
VFSH0159_1 (7).JPG

この店は塩だ。次は、イタリアそばか、イタリア麺の塩にしよう。
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