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本丸亭

川崎のラーメンシンフォニーの本丸亭へ。

今回はお奨めという海老ワンタン入り塩ラー麺。
具は、海老ワンタン、チャーシュー、春菊。
春菊は珍しいが、意外にもラーメンに合う。
IMG_6975.JPG

麺もスープによく合うが、何よりチャーシューは
ジューシーで柔らかくてウマーい。
そして海老ワンタン。ぷりぷりの海老がはいって、
最初の一口目は火傷に注意。

スープは塩味であっさりだけど、コッテリ好きの僕でも
それほど物足りなくなかったのは、チャーシューのせい?

これは連れの食べた梅塩つけ麺。
梅干がラーメンに合うという新しい発見!
IMG_6976.JPG

普通の塩ラーメンでも、海老ワンタン、チャーシューは入ってるから、
これにトッピングで白髪ネギやバターもいいかも。

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